Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo

Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo


 Ingredientes:


 200 ml de suco de laranja; 1/2 copo (200 ml) de óleo; 1 copo cheio (200 ml) de açúcar; 1 pitada de sal; 2 copos e 1/2 (200 ml) de farinha de arroz; 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó; 1 colher de café de farinha de linhaça (ela substitui o ovo).

 Modo de Preparo:

 Bata todos os ingredientes no liquidificador; Coloque em uma forma untada com óleo; Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 8 porções

Que conhece os efeitos do gengibre??? ele é um forte aliado para nossa saúde.Aproveitem e abusem dele e tenha uma saúde sempre em ordem.

Que tal uma receitinha funcional? Uma geleia de morango com chia ...hummmmm

Receita de Geleia Caseira de Morango e Chia

INGREDIENTES- 

01 caixa de morangos 

02 colheres de chia

1/2 colher de adoçante culinário

Modo de preparo :

Bata tudo no liquidificador e pronto!

Dica: Caso queira mais doce, adicione uma colher de mel.

Conserve na geladeira por, no máximo, 2 semanas. O ideal mesmo é que a geleia seja consumida em até 7 dias.

Esta semana vou postar dicas para ceia do Natal, o que acham de acompanhar e me dizerem se gostaram?

Gratinado de batata e mortadela

Foto: Mauro Holanda

Ingredientes:

· 4 xícaras (chá) de leite
· 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
· 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
· 7 batatas médias
· 100 g de mortadela sem pele em fatias
· 1 ramo de alecrim (só as folhas)
· 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
· Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

Misture o leite e o creme de leite em uma tigela e junte metade do queijo ralado. Mexa bem e tempere com o sal, a pimenta, a noz-moscada e o alecrim picado. Reserve. Lave, descasque e corte as batatas em rodelas finas.

Em um refratário untado, faça uma camada de batatas. Espalhe um pouco da mortadela picada e faça uma segunda camada de batatas. Regue com um pouco da mistura de leite.

Repita a operação até acabar os ingredientes. Finalize com a mistura de leite e polvilhe com o queijo ralado restante.

Asse em forno médio preaquecido, coberto com papel- alumínio, por cerca de 40 minutos. Retire o papel, distribua a manteiga com um garfo e devolva ao forno por mais 20 minutos.