sábado, 22 de outubro de 2011
quinta-feira, 14 de julho de 2011
Pudim de Leite Condensado
Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida de leite da mesma lata
3 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1 medida de leite da mesma lata
3 colheres de açúcar
Modo de preparo:
Para preparar não tem segredo, ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo, enquanto isso vá batendo no liquidificador os ovos junto ao leite moça por 3 minutos, com o açúcar faça uma calda, onde para isso é só deixar o açúcar dissolver em fogo baixo, essa calda deverá ser colocada em uma forma com furo no meio, depois disso coloque na mesma forma o pudim que foi batido, leve tudo ao fogo, e não se preocupe pois não é preciso Banho-Maria, espere o pudim ficar moreninho, por volta de 40 minutos, depois tire do forno e leve para geladeira, aqui vai uma dica: é melhor é desenformá-lo de uma dia para outro, mas caso não aguente esperar deixe ficar bem gelado e retire-o da forma, depois é só servir!
Para preparar não tem segredo, ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo, enquanto isso vá batendo no liquidificador os ovos junto ao leite moça por 3 minutos, com o açúcar faça uma calda, onde para isso é só deixar o açúcar dissolver em fogo baixo, essa calda deverá ser colocada em uma forma com furo no meio, depois disso coloque na mesma forma o pudim que foi batido, leve tudo ao fogo, e não se preocupe pois não é preciso Banho-Maria, espere o pudim ficar moreninho, por volta de 40 minutos, depois tire do forno e leve para geladeira, aqui vai uma dica: é melhor é desenformá-lo de uma dia para outro, mas caso não aguente esperar deixe ficar bem gelado e retire-o da forma, depois é só servir!
segunda-feira, 4 de julho de 2011
- Caldinho de Mandioquinha
Ingredientes:
1 kg de mandioquinha2 litros de água
1 cebola média picada
4 dentes de alho amassados
2 tomates maduros picados
1 xícara de salsinha e cebolinha picados
2 cubos de caldo de carne ou costela
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 gomo de linguiça calabresa picada
4 colheres de azeite
- Modo de preparar:
- Descasque a mandioquinha, pique, junte a água e os caldos de carne,cozinhe na panela de pressão por 15 minutos após fervura.Após sair a pressão, abra a panela e bata a mandioquinha com um pouco de água no liquidificador.Reserve o restante da água.Em uma panela, coloque o azeite, frite a calabresa, junte a cebola, o alho, frite bem.Junte os tomates, deixe amolecer, coloque o caldo da mandioquinha que foi batido no liquidificador.Coloque sal e pimenta a gosto.Acrescente mais água do cozimento que foi reservada se necessário.Deixe ferver.Junte a salsinha e cebolinha.
- Sirva a seguir
sábado, 2 de julho de 2011
Esse bolo, é uma delícia.Foi uma amiga muito querida que me ensinou!
Ela veio em casa trouxe a receita e o bolo junto, que delícia rsrsrs.
Bolo de Milho da Rose
03 ovos
01 lt de milho
01 lt de leite de vaca
01 lt de açúcar
01 lt de milharina
1/2 lt de óleo (medida da lata de milho)
50 gr coco ralado
01 colher fermento
Bata no liquidificador o leite e o milho, depois junte o restante e bata mais um pouco.
Coloque em forma de buraco no meio,untada e enfarinhada e
leve ao forno por aproximadamente 40 min.
Hummmm, é só preparar um cafezinho e se deliciar.
Ela veio em casa trouxe a receita e o bolo junto, que delícia rsrsrs.
Bolo de Milho da Rose
03 ovos
01 lt de milho
01 lt de leite de vaca
01 lt de açúcar
01 lt de milharina
1/2 lt de óleo (medida da lata de milho)
50 gr coco ralado
01 colher fermento
Bata no liquidificador o leite e o milho, depois junte o restante e bata mais um pouco.
Coloque em forma de buraco no meio,untada e enfarinhada e
leve ao forno por aproximadamente 40 min.
Hummmm, é só preparar um cafezinho e se deliciar.
sexta-feira, 1 de julho de 2011
Esse suco é ótimo para nossa limpezinha interna...
Suco de Couve
02 xíc (chá) couve-manteiga picada
01 litro de água filtrada
01 xíc (chá) polpa de maracujá (pode ser de concentrado de garrafinha)
01 xíc (chá) de açúcar
1/2 xíc de suco do limão
Bata a couve com a água, acrescente a polpa do maracujá e bata rapidamente.
Coe, junte os demais ingredientes e sirva gelado,é uma delícia.
Suco de Couve
02 xíc (chá) couve-manteiga picada
01 litro de água filtrada
01 xíc (chá) polpa de maracujá (pode ser de concentrado de garrafinha)
01 xíc (chá) de açúcar
1/2 xíc de suco do limão
Bata a couve com a água, acrescente a polpa do maracujá e bata rapidamente.
Coe, junte os demais ingredientes e sirva gelado,é uma delícia.
Hummm, esse eu fiz pro meu enteado e ele nem desconfiou que era de abobrinha rsrsrs...
Bolo de Abobrinha
02 xíc de abobrinha italiana picada
03 ovos inteiros
02 xíc de açúcar
01 xíc de óleo
03 xíc de farinha de trigo
01 colher (sopa) canela pó
01 colher (sopa) essência de baunilha
1/2 xíc de uva passa (pode ser substituída por gotas de chocolate)
02 colheres fermento pó
1/2 açúcar para polvilhar
Bata no liquidificador a abobrinha,os ovos,o açúcar e o óleo.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela, a baunilha e a uva passa e despeje a massa.
Mexa bem, acrescente o fermento.Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha trigo.
Asse em forno médio preaquecido até dourar, +- 40 min.Desenforme e polvilhe o açúcar.
Bolo de Abobrinha
02 xíc de abobrinha italiana picada
03 ovos inteiros
02 xíc de açúcar
01 xíc de óleo
03 xíc de farinha de trigo
01 colher (sopa) canela pó
01 colher (sopa) essência de baunilha
1/2 xíc de uva passa (pode ser substituída por gotas de chocolate)
02 colheres fermento pó
1/2 açúcar para polvilhar
Bata no liquidificador a abobrinha,os ovos,o açúcar e o óleo.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela, a baunilha e a uva passa e despeje a massa.
Mexa bem, acrescente o fermento.Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha trigo.
Asse em forno médio preaquecido até dourar, +- 40 min.Desenforme e polvilhe o açúcar.
Bolo Baiano
03 ovos
03 colheres (sopa) margarina
1 1/2 xíc açúcar
3/4 leite de coco
02 xíc farinha de mandioca
01 colher (sopa) fermento em pó
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme, acrescente as gemas e continue batendo.
Junte o leite de coco, a farinha de mandioca e o fermento.Misture bem e junte as claras bem levemente.
Asse em forma untada com óleo e farinha de trigo, em forno médio preaquecido +- 40 min.
03 ovos
03 colheres (sopa) margarina
1 1/2 xíc açúcar
3/4 leite de coco
02 xíc farinha de mandioca
01 colher (sopa) fermento em pó
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme, acrescente as gemas e continue batendo.
Junte o leite de coco, a farinha de mandioca e o fermento.Misture bem e junte as claras bem levemente.
Asse em forma untada com óleo e farinha de trigo, em forno médio preaquecido +- 40 min.
quinta-feira, 30 de junho de 2011
Sobremesa rápida
Ingredientes:
250ml de água
01 cx gelatina (sabor a sua escolha)
01 cx creme de leite
Leve a água ao fogo até ferver,junte a gelatina e mexa até dissolver bem,
ainda com a panela no fogo junte o creme de leite e mexa até dissolver .
Coloque em tacinhas individuais e leve à geladeira.
As crianças amam...
Ingredientes:
250ml de água
01 cx gelatina (sabor a sua escolha)
01 cx creme de leite
Leve a água ao fogo até ferver,junte a gelatina e mexa até dissolver bem,
ainda com a panela no fogo junte o creme de leite e mexa até dissolver .
Coloque em tacinhas individuais e leve à geladeira.
As crianças amam...
Massa:
Coloque no liquidificador:
01 xíc de óleo
02 xíc de farinha de trigo
02 ovos inteiros
01 xíc e 1/2 de leite
01 colher de fermento para bolo
01 pitada de sal
Bater bem os ingredientes e despejar metade numa forma untada,
espalhe o recheio abaixo e despeje o restante da massa.
Recheio:
Cozinhe um peito grande de frango, desfie bem.
Coloque na panela:
01 colher óleo
01 dente de alho amassado
01 colher sobremesa de sal
01 tomate picadinho
junte o frango desfiado
01 pacotinho de molho pronto
refogue até que o tempero fique apurado.
01 lata de milho
Leve ao forno por +- 40 min e bom apetite!
Esta receita que me passou foi minha irmã,então no meu caderninho de
receitas este bolo chama-se :
Bolo de Milho da Rê
Coloque no liquidificador:
receitas este bolo chama-se :
Bolo de Milho da Rê
Coloque no liquidificador:
04 ovos
04 colheres(sopa) de manteiga
04 colheres(sopa) de óleo
04 espigas de milho ou 02 latinhas de milho
01 lata de leite condensado
01 colher (sopa) de fermento
Bata bem e coloque p/ assar em foma pequena, com furo no meio.
Untada com oleo e açucar.
Tempo de forno 40minutos + ou -
Humm... é de comer rezando...
quarta-feira, 29 de junho de 2011
Esta receita tenho desde meus 14 anos de idade, guardo com muito carinho e agora quero compartilhar com vocês.
Brilho nos olhos
Coloque no liquidificador:
03 ovos inteiros
01 copo de leite
02 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
01 pitada de sal
Bata até misturar bem e acrescente:
01 copo de trigo
01 copo de fubá
Bata novamente e coloque 01 colher (sobremesa)
de fermento para bolo e mistura bem.
Coloque numa forma de buraco no meio untada
com margarina e leve para assar.
Obs : a massa fica bem liquida, não se preocupe, é assim
mesmo, deixe assar por aproximadamente 40 min em fogo
200°.
Brilho nos olhos
Coloque no liquidificador:
03 ovos inteiros
01 copo de leite
02 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
01 pitada de sal
Bata até misturar bem e acrescente:
01 copo de trigo
01 copo de fubá
Bata novamente e coloque 01 colher (sobremesa)
de fermento para bolo e mistura bem.
Coloque numa forma de buraco no meio untada
com margarina e leve para assar.
Obs : a massa fica bem liquida, não se preocupe, é assim
mesmo, deixe assar por aproximadamente 40 min em fogo
200°.
Subscrever:
Mensagens (Atom)